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Cata y Presentación del Embajador de Chivas Regal

La semana pasada fui invitada a una cata y presentación del nuevo embajador para Costa Rica del Whisky Chivas Regal, muy honestamente acepte no sé por que ya que nunca he podido tomar whisky, lo había sentido como una bebida muy fuerte y que no va conmigo; Aún así fui a la cata y me alegro de haber asistido. Primero nos dieron una pequeña inducción acerca de como nace y como se produce este Whisky, que para mi sorpresa es un licor realmente viejo ya que es producido desde el año 1801 en Escocia, y una vez que esta producido se pone en barricas de diferentes maderas para que añeje y de ahí que es parte de su sabor, un proceso un tanto parecido al vino. En fin, mi primera impression al olerlo fue que era un olor super fuerte, esto previo a la charla, pero una vez que nos explicaron como es hecho con malta, agua y cereales y como el proceso de maduración y los barriles le proporcionan diferentes sabores a cada uno …